1990年是中国经济改革开放进程中的一个关键时期，同时也是小麦价格背后的一个关键时期。那么，当时的官方小麦价格到底是多少钱一斤呢？
首先，需要明确的是，小麦是中国重要的粮食作物之一，对国民经济和百姓的生活都有着极大的影响。因此，官方对小麦价格的控制和调节也一直是重中之重。在1990年，中国的小麦价格政策出现了较大的变化，尤其是在粮食大棚改革开始之后，政策的调整更加频繁。
1990年的官方小麦价格在不同地区和不同品种上存在较大的差别。在当时，一些地方的小麦价格已经向市场倾斜，而另一些地方的小麦价格则还在进行政府调控。根据当时的数据统计，当时小麦的平均收购价格为每斤0.39元，而最高的品种则能达到每斤0.9元。
1990年的官方小麦价格与当时的平均人均收入相比并不算贵。但在当时，中国的官方小麦价格政策也面临很大的困难。由于国家补贴力度不够，一些地区的小麦生产商不得不放弃小麦种植，转而种植一些利润更高的经济作物，这给粮食供应带来了很大的压力。
值得一提的是，在1990年时，官方小麦价格曾经因为国内外市场的影响，出现过短暂的上涨。而后随着政策调整的推进，小麦价格逐渐趋于平稳，并在之后的数十年中，逐步向市场化、透明化方向变化。
总的来说，1990年的官方小麦价格虽然与当时的平均收入相比并不算贵，但由于政策调整不合理，使得粮食供应面临困难。与此同时，这个时期也是中国小麦价格，甚至是整个粮食价格，向市场化和透明化转变的一个关键时期。