自21世纪伊始，我国期货市场经历了一步步向多元化、专业化发展的进程，各期货交易所在商品品种上的不断创新，也给予了投资者更加丰富的选择，提高了市场的流动性和活跃度。
首先，上海期货交易所是我国较早设立的期货交易所之一，其推出的商品包括有色金属、能源、化工、农产品、贵金属等众多品种，上海期货交易所的品种覆盖面最为广泛，交易量也最大，成为金属和化工领域期货市场的龙头。
其次，郑州商品交易所的特点是农产品期货，其推出的品种有棉花、白糖、菜籽、培育鸡蛋等，其中以大豆、棉花的交易量较大，郑州商品交易所的价格指数已经成为市场重要的参考指数之一。
最后，大连商品交易所是我国唯一一个开放了外资会员的期货交易所，主要交易农产品、化工品以及能源等品种，其中黄大豆、豆粕、聚丙烯、甲醇等品种是该交易所的代表商品，该交易所被誉为我国期货市场开放程度最高、国际化程度最强的市场。
除此之外，随着我国经济发展的不断进步，期货市场的品种越来越多样，如食用油、交通运输、金融等领域已经被纳入市场，为投资者提供了丰富的投资选择。
总体来说，我国的期货市场经历了诸多阶段性的发展变化，不断推出新的品种，尝试着契合社会经济的发展趋势，实现市场的多元化。相信在未来，我国期货市场将继续发展壮大，为广大投资者提供更多丰富的投资品种，推动我国经济持续发展。